انواع القهوة العربية ومكوناتها وفوائدها

القهوة هي مشروب شعبي ومحبب لدى الكثير من الناس في مختلف أنحاء العالم، وخاصة في الدول العربية التي تتميز بتقاليدها وثقافتها المرتبطة بتحضير وتقديم القهوة في المناسبات والاحتفالات والزيارات. ولكن هل تعلم أن هناك الكثير من انواع القهوة العربية تختلف في طريقة تحضيرها ومذاقها وفوائدها؟ في هذا المقال سنتعرف على أبرز انواع القهوة العربية وما يميز كل نوع منها.

ملخص المقال

أبرز انواع القهوة العربية

1. القهوة اليمنية

تعد القهوة اليمنية من أقدم وأشهر انواع القهوة العربية والعالمية في التاريخ، حيث يعتقد أنها كانت أول قهوة تزرع في شبه الجزيرة العربية في القرن التاسع عشر الميلادي. وتتميز هذه القهوة بأنها تحضّر من حبوب بن يمني ذات جودة عالية، تحمّص على درجات حرارة مختلفة حسب نوعها، ثم تطحن ناعما، وتغلى مع إضافات مثل الزنجبيل والسكر. وتقدم هذه القهوة في فنجان صغير بدون مقبض يسمى “الفِنْجَال”، وتشرب ساخنة.

فوائد القهوة اليمنية

• تساعد على تحسين المزاج والإحساس بالسعادة والراحة، بفضل احتوائها على مادة الكافيين التي تنشط الدماغ وتزيد من إفراز هرمون السيروتونين.
• تساعد على تنشيط الذاكرة والتركيز والقدرة على التعلم، بفضل احتوائها على مواد مضادة للأكسدة تحمي الخلايا العصبية من التلف.
• تساعد على تقوية المناعة والوقاية من الأمراض، بفضل احتوائها على مواد مضادة للالتهابات والبكتيريا والفطريات.
• تساعد على تحسين الهضم والتخلص من الغازات والانتفاخ، بفضل احتوائها على الزنجبيل الذي يحفز إفراز العصارات الهضمية.

2. القهوة الخضراء

القهوة الخضراء هي نوع من انواع القهوة العربية التي تحضر من بذور بن أخضر غير محمص، تغلى في الماء دون إضافة أي مكونات أخرى. وتتميز هذه القهوة بأنها تحتفظ بلونها الأخضر ورائحتها النباتية، وتمتلك مذاقا حامضا وجوزيا. وتقدم هذه القهوة في كوب كبير بدون مقبض يسمى “الجَبْنَة”، وتشرب دافئة أو باردة.

فوائد القهوة الخضراء

• تساعد على تخفيف الوزن والحد من تراكم الدهون في الجسم، بفضل احتوائها على مادة الكلوروجينيك أسيد التي تحفز عملية الأيض وتقلل من امتصاص السكر في الدم.
• تساعد على خفض مستوى السكر في الدم والوقاية من مرض السكري، بفضل احتوائها على مادة الكافيين التي تحسن حساسية خلايا البنكرياس للأنسولين.
• تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض القلب والشرايين، بفضل احتوائها على مواد مضادة للأكسدة تحمي الأوعية الدموية من التلف والالتهاب.
• تساعد على تعزيز صحة الجلد والشعر والأظافر، بفضل احتوائها على معادن وفيتامينات ضرورية لإنتاج الكولاجين والكيراتين.

3. القهوة السعودية

القهوة السعودية هي نوع من انواع القهوة العربية التي تحضر من حبوب بن عربي خفيفة، تطحن ناعما، وتغلى مع إضافات مثل الهيل والقرفة والزعفران وقشور ليمون. وتتميز هذه القهوة بأنها تمتلك لونا فاتحا ورائحة زكية، وتمتلك مذاقا خفيفا ومعطرا. وتقدّم هذه القهوة في فنجان صغير يسمّى “الدَلاَّة”، وتشرب ساخِنة.

فوائد القهوة السعودية

• تساعد على تنشيط الجسم والذهن، بفضل احتوائها على مادة الكافيين التي تزيد من نشاط المخ والجهاز العصبي.
• مضادة للأكسدة والشيخوخة، بفضل احتوائها على مواد مثل الزعفران والقرفة والهيل التي تحارب الجذور الحرة وتحسن صحة الخلايا.
• تساعد على تحسين الهضم والتخلص من السموم، بفضل احتوائها على مواد مثل قشور الليمون والقرفة التي تنظف الجهاز الهضمي وتعزز عملية الإخراج.
• تساعد على تقوية المناعة والوقاية من العدوى، بفضل احتوائها على مواد مثل الهيل والزعفران التي تعمل كمضادات حيوية طبيعية.

4. القهوة التركية

القهوة التركية هي نوع من انواع القهوة العربية التي تحضَر من حبوب بن تركي داكنة، تطحن ناعما جدا، وتغلى مع إضافة السكر والماء في إبريق صغير يسمى “الجَزْوَة” أو “السِيْفِي”. وتتميز هذه القهوة بأنها تمتلك لونا سميكا ورائحة قوية، وتمتلك مذاقا كثيفا وحلوا. وتقدم هذه القهوة في فنجان صغير يسمى “الفِنْجَان”، وتشرب ساخنة مع ترك الرَسب في قاع الفنجان.

فوائد القهوة التركية

• مدرة للبول ومحاربة للإمساك بفضل احتوائها على مادة الكافيين التي تزيد من عملية الإدرار وتسهِل حركة الأمعاء.
• تساعد على تحسين الدورة الدموية والتخلص من السموم، بفضل احتوائها على مادة الميلانوئيدين التي تحسن قابلية الدم للتخثر وتطهِر الجسم من المواد الضارة.
• تساعد على تقليل خطر الإصابة بأمراض الجهاز التنفسي، بفضل احتوائها على مادة المورفيدين التي تخفف من التهابات الحلق والصدر والشعب الهوائية.
• تساعد على تعزيز صحة الأسنان واللثة، بفضل احتوائها على مادة المورفيدين التي تقلل من نمو البكتيريا في الفم وتحافظ على نظافة الأسنان.

5. القهوة المغربية

القهوة المغربية هي نوع من انواع القهوة العربية التي تحضر من حبوب بن مغربي متوسطة، تطحن ناعما، وتغلى مع إضافات مثل الحليب والسكر والنسكافيه في قدر كبير يسمى “البريق”. وتتميز هذه القهوة بأنها تمتلك لونا كريميا ورائحة شهية، وتمتلك مذاقا كريميا وشهيا. وتقدم هذه القهوة في كأس زجاجي يسمى “الكاس”، وتشرب ساخنة أو باردة.

فوائد القهوة المغربية

• مغذية للجسم والذهن بفضل احتوائها على الحليب الذي يزوِد الجسم بالبروتين والكالسيوم والفيتامينات الضرورية لنمو العظام والعضلات والأعصاب.
• مشبعة للمعدة وتمنع الشعور بالجوع بفضل احتوائها على الحليب والنسكافيه اللذين يمنحان الجسم شعورا بالامتلاء والرضا.
• تساعد على تحسين المزاج والإحساس بالراحة والدفء، بفضل احتوائها على مادة الكافيين والنسكافيه التي تنشط الدماغ وتزيد من إفراز هرمونات السعادة.
• تساعد على تقوية المناعة والوقاية من نزلات البرد، بفضل احتوائها على مادة المورفيدين التي تقوي جهاز المناعة وتحارب الفيروسات والجراثيم.

عروض القهوة العربية

متجر عام : يحتوي على أفضل العروض والخصومات على مختلف المنتجات والخدمات من مختلف المتاجر.

بقالة وطعام : يحتوي على أفضل العروض والخصومات على المواد الغذائية والمشروبات والأطعمة المطبوخة من مختلف المطاعم والمقاهي.

مواقع شراء أفضل القهوة العربية

إذا كنت من محبي القهوة العربية وترغب في تجربة عدد من انواع القهوة العربية، فإن الانترنت يوفر لك العديد من المواقع التي تبيع عديد انواع القهوة العربية بجودة عالية وأسعار مناسبة. في هذا القسم، سنستعرض بعض من أهم مواقع شراء انواع القهوة العربية على الانترنت، وما يميز كل موقع منها.

• جبلز: هو متجر إلكتروني يقدم مجموعة متنوعة من القهوة ومستلزماتها. يوفر Jebelz مجموعة واسعة من حبوب البن ومعدات التحضير والاكسسوارات، مما يساعدك على تحسين تجربتك في تحضير القهوة والاستمتاع بجودة منتجاتهم عالية الجودة.
• متجر محمصة الرياض: متجر عربي متخصص في بيع القهوة المختصة والسعودية والتركية والاسبريسو وغيرها. يمكنك الاختيار من بين أكثر من 100 نوع من القهوة المحمصة بطرق مختلفة، بالإضافة إلى الملحقات والأدوات المناسبة لتحضيرها. كما يمكنك الاستفادة من خدمة التوصيل المجاني والدفع عند الاستلام.
• متجر إكسير البن: متجر عربي يهتم بكل ما يتعلق بالقهوة، سواء العربية أو العالمية. يمكنك شراء القهوة المختصة والسعودية والمغربية وغيرها من مختلف المصادر والماركات، بالإضافة إلى تجربة أنواع جديدة ومميزة من القهوة، مثل قهوة قصور المصمك والبديعة. كما يمكنك قراءة مقالات وأخبار ونصائح عن القهوة، والتفاعل مع مجتمع من عشاق القهوة.
• متجر 60 جرام: متجر عالمي يقدم تجربة فريدة من نوعها في عالم القهوة، حيث يمكنك من شراء آلات صنع القهوة الحديثة والذكية، وكبسولات القهوة المتنوعة والغنية بالنكهات، بما في ذلك أغلب انواع القهوة العربية. يميز متجر 60 جرام جودته العالية وخدمته المتميزة وابتكاراته المستمرة في مجال القهوة. كما يقدم لك نصائح وإرشادات للاستمتاع بأفضل كوب قهوة في كل مرة.
• متجر عتاد: متجر عربي يجمع لك جميع نواع القهوة المختصة وأدواتها في مكان واحد. يمكنك تصفح أفضل محامص القهوة المختصة في المملكة العربية السعودية، وشراء القهوة بالجملة أو التجزئة. كما يمكنك الحصول على بطاقات إهداء لمشاركة حبك للقهوة مع أصدقائك وعائلتك.
• متجر كوفينادو: متجر عربي يقدم لك أفضل أنواع القهوة المختصة من جميع أنحاء العالم، بالإضافة إلى أدوات تحضير القهوة المحترفة. يساعدك متجر كوفينادو على اختيار نوع القهوة المناسب لذوقك، سواء كان ذلك حسب المنشأ أو التحميص أو التحضير. كما يزودك بأحدث المستجدات في عالم صناعة القهوة.
• متجر قهوتي: متجر عربي يقدم لك تشكيلة رائعة من انواع القهوة العربية والعالمية، بالإضافة إلى الشاي والكرك والسناكات الصحية. يمكنك شراء كبسولات القهوة من ماركات مشهورة مثل دانكن دوناتس وستاربكس وغيرها، بالإضافة إلى آلات صنع القهوة من نوع كيوريج. كما يمكنك الاستفادة من خدمة التوصيل المجاني والدفع عند الاستلام.
• قهوة العميد: تهتم قهوة العميد بتقديم مزيج مميز من حبوب القهوة، المستوردة من أجود الفصول ومحمصة بعناية لتقديم رحلة قهوة لا تنسى.

[text148]

خاتمة

في هذا المقال، تعرفنا على أبرز انواع القهوة العربية وما يميز كل نوع منها من حيث المكونات والمذاق والفوائد. وتبين لنا أن القهوة العربية هي مشروب غني بالتاريخ والثقافة والصحة، وأنه يمكننا الاستمتاع بتنوعها وتجربة نكهاتها المختلفة. نأمل أن تكون قد استفدت من هذا المقال وأن تشاركه مع أصدقائك وعائلتك.

الأسئلة الشائعة حول انواع القهوة العربية